Gastropedia Universia

Diet(ética) (1 de 3)
 Roberto Fuentes Rionda
Nuestra alimentación inscribe orden. No únicamente los ordenamientos dietéticos (aquellos de las raciones, las medidas o los pesos), sino además los morales, los políticos, los arquitectónicos, los éticos, los judiciales, los epistémicos, los religiosos, los míticos, los monetarios o los históricos, que, en suma, implican y configuran al primero. Nuestra [...]

Monoaural

LUNaural

“Porque nena, sabrás que siempre estoy en la luna
y ahí seguiré, y ahí seguiré, y ahí seguiré y ahí seguiré”.
Eskorbuto
 Lorena Romero Moreno
 
Sí, estoy en la luna y, como gritaban a pulmón Iosú Expósito, Juanma Suárez y Paco Galán, ahí seguiré, lo cual no es bueno o malo, es una simple metáfora; lugar común que han [...]

Joker: la carcajada final de Heath Ledger

* Todos los complejos de la ciudad la proyectan al menos en tres salas. Está disponible en español e inglés y los horarios abracan todo el espectro de lo habitual. No habría razón para no verla. A tres días de su estreno, adecentadas versiones piratas se venden por 15 pesos en casi todos los puestos [...]

El Barco Ebrio

El PRI recuperará algunos municipios. Pero la mala noticia para ellos es que ninguno es importante, sin peso electoral o económico. Algunos de los rurales, pequeñitos todos, regresarán a manos del tricolor, lo que significará una pírrica victoria.
 
*
Peña, el gobernador, está preocupado. Recibió una propuesta de boda por parte de la familia Slim. Sus asesores [...]

¿ Y ahora?

* Sólo en las oficinas del comité electoral del PRD comunicaron la instalación de 3 mil 300 mesas aproximadamente, de 3 mil 360 programadas, y una expectativa de participación de 350 mil personas, “más o menos la misma que tuvimos en nuestra elección de marzo”, según una de las pocas personas ahí presentes.
 
Antonio León
No pintaba [...]

Zapata no vive en Temascalcigo

* En seis meses nadie se había plantado ante un alcalde exigiendo lo que todos carecemos. Escuelas dignas, encementados, servicios. Hoy los reclamos son lo de menos. La UPREZ, de filia izquierdista, reclama a un gobierno del PRD y desnuda sus carencias políticas. El alcalde no sale. No saldrá al menos esta ocasión. La zona [...]

Cola de camaleón

Francisco Cruz Jiménez
El impacto pasó de largo como vendaval. Y lo hizo porque los resultados de la encuesta de opinión pública que levantó y difundió la firma especializada de Liébano Sáenz -el vicepresidente con cartera de secretario particular en el sexenio de Ernesto Zedillo- seguramente asustó y puso a pensar a los asesores de imagen [...]

El oscuro lago

Miguel Alvarado
Las tres de la noche. Iba tarde, caminando por las calles, pegado a las paredes. De cuando en cuando un perro ladraba a la distancia y Rubén se detenía, exhausto a pesar de no andar demasiado, esperando que el silencio lo envolviera. Nunca halló el refugio de la sordera y sus oídos atronaban añejas [...]

El doble juego de Gárate Chapa

* El ayuntamiento de Atizapán donó un predio al Tecnológico de Monterrey saltándose la reglamentación municipal. El Tec. construye una prepa en ese lugar y ya vendió los cupos a estudiantes por 48 mil pesos. El alcalde panista, Gonzalo Alarcón ha justificado su decisión asegurando que cumple con una determinación del cabildo, cuando la aprobación [...]

La higienización del PT

 * De un lado Joaquín Vela, esforzándose por mantener los pies en el suelo. Del otro, Óscar González y su camarilla como la pedantería andando. Vela, diputado federal, saludando a su gente, tomándose la foto con ella, levantando en brazos a los retoños de sus ‘bases’, limpiándoles el rostro moquiento y lagrimoso, rogando paciencia, prometiendo [...]